Рождественские и новогодние праздники — время чудес, в общем-то, во всем мире. Подарки, огоньки, веселье, время надежд и, конечно же, особого, праздничного пира. А какой пир без сладостей? Предлагаю взглянуть на сладкий рождественско-новогодний стол в разных странах. Франция, Прованс Рождественский стол Прованса вызовет восхищение даже самых искушенных сладкоежек. В своем классическом варианте праздничный сладкий стол…
Подумала я тут и решила позволить себе сделать небольшое отступление от национальных кухонь. Просто листала я свои журналы и увидела множество интересных вариантов для праздничного стола на разный вкус и кошелек, которые не назовешь кухней какой-то конкретной страны. Но разве они от этого хуже? Сегодняшний рецепт очень простой, ведь это салат, а салаты практически никогда…
Сладкоежки, трепещите! Героем сегодняшнего дня будет американский шоколадный пирог с орехами пекан! И да здравствует еще один раздел! Американская кухня — это далеко не только гамбургеры, как, к сожалению, считают многие. Взять хотя бы этот пирог. Насыщенно шоколадный, с кучей орехов, коричным ароматом — полный рождественский набор. Аромат стоит на кухне — закачаешься! Когда я…
Наверное, каждый из нас, еще со школьных уроков английского, знает о британских рождественских традициях не меньше (если не больше), чем даже о своих. Про украшение ёлки, про так называемый Boxing-day, про большой семейный ужин, про большую запечённую индейку, рождественский пудинг, пирожки под названием mince pies… А знаете ли вы, как появились именно эти блюда? Когда…
Манник. Это блюдо, простое, недорогое, из подручных продуктов, пожалуй, знакомо каждому. Во всяком случае, в пределах бывшего СССР. У большинства европейцев, как выяснилось на личном опыте, запеченная манная каша вызывает искреннее удивление. Да и вообще, манка мало распространена в Европе, даже в магазинах ее почти нигде нет. Манный пудинг — практически чистый холст для творчества. Можно приготовить…
Советская кухня…Одно словосочетание, а сколько ностальгии оно вызывает у очень многих людей! И неслучайно, ведь это — часть давно прошедшего детства, и сейчас уже не найти «тот самый вкус». Советская кухня — одна из тех, которую выделить довольно трудно. Ведь в ее основе лежат национальные блюда союзных республик, адаптированные, зачастую упрощенные, под реалии времени. Тем…
Сегодня героем дня будет рецепт простой, но довольно-таки необычный — белорусская коврижка, первое блюдо этой кухни в моем блоге. Честно говоря, мне показалось интересным тесто — не каждый раз встречаешь в нем халву и повидло, согласитесь? И хотя я до последнего не знала, чего ожидать в итоге, результат мне понравился. Мягкая, плотная, немного напоминающая пряник……
Венский шницель, яблочный штрудель, торт Захер — наверное, именно эти три блюда вы назовете в первую очередь, если вас спросят об австрийской кухне. Быть может, вы вспомните еще линцерский торт или тирольский грёстль. К сожалению, в нашей стране об австрийской кухне знают гораздо меньше, чем она того заслуживает. Несмотря на свои довольно скромные размеры, Австрия…
Хэллоуин — пожалуй, один из самых таинственных и вызывающих множество противоречий в нашей стране праздников. Тем не менее, многие люди наряжаются вампирами и ведьмами, устраивают вечеринки и веселятся. Ну а какая вечеринка без еды?:) Угощения на Хэллоуин — сами по себе прекрасная возможность повеселиться. Уж сколько в интернете (и не только) идей: печенье «ведьмины пальцы»,…
Пицца Маргарита, коктейль Маргарита… Наверняка вы о них слышали или даже пробовали. А как насчет торта Маргарита? Один из простейших классических рецептов, торт Маргарита — воздушный итальянский бисквит с легким лимонным ароматом, который когда-то был праздничным рецептом, до того, как появились панеттоне или коломба. Изначально он делался всего из 4 ингредиентов: муки, крахмала, яиц и…